Conseil du Chef pour vos flans au micro-ondes
Parfumer les flans avec un zeste d’orange, et les décorer de zestes d’orange confits. Le temps de cuisson est à ajuster selon la puissance du four et le type de plat utilisé.
Recette Flan au micro-ondes
- Cuisines et Terroirs
- 11 mars 2020
- Recettes gratuites
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Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyennes
Difficulté : Moyenne
Prix : €
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personne(s)
Ingrédients de la Recette Flan au micro-ondes
40 cl lait entier,
3 oeufs extra frais,
180 grammes de sucre en poudre,
10 grammes de fécule.
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Préparation de la Recette Flan au micro-ondes
Etape 1 :
Verser 100 grammes de sucre dans un récipient adapté au micro ondes, ajouter 3 cuillères à soupe d’eau et faire chauffer 5 minutes à puissance 900 W pour obtenir un caramel.
Le répartir dans 4 ramequins.
Etape 2 :
Verser le lait et le reste de sucre dans un saladier et faire chauffer 2 minutes à puissance 900 W.
Etape 3 :
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la fécule puis verser le lait chaud tout en fouettant.
Répartir le mélange dans les ramequins, puis les faire cuire 7 à 10 minutes à puissance maximum.
Les laisser refroidir puis les placer au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Nos producteurs sélectionnés :
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Ail Noir
Jocy Duval, la princesse de l’ail noir,
Madame Santé, pas de maux avec ces aulx qu’elle ne sache pas guérir, et ses aulx dans votre cuisine, ce sont des chevaux dans votre moteur, surprenant !!!
Ses coordonnées :
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(33) 07 70 21 98 43
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Le riz de l’excellence
Le meilleur riz que je connaisse et qu’il faut connaître :
Ses coordonnées :
D.delannée@Naga-gold
06 17 01 83 97
Vinaigre balsamique
Elle m’a séduit gustativement par une ligne de produits qui me sont devenus indispensables
Ses coordonnées :
Domaine de Blachet
1815b rue Frédéric Mistral Domaine de Blacher Blacher, 07000 Saint-Julien en Saint-Alban, Ardèche, France
(+33)6 85 80 96 05
vinaigrerie.pedagogique@gmail.com
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