Recette Crème Anglaise au Micro-ondes

Recette Crème Anglaise au Micro-ondes

Note de notre chef  pour votre crème anglaise au micro-ondes

Recette immanquable! Aucun risque de grumeaux. On peut ajouter un peu de farine au mélange oeuf-sucre pour un résultat plus épais.
Cette crème s’appelle crème Anglaise en France en Écosse elle s’appelle Cream french.

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Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyennes
Difficulté : Facile
Prix : €
Temps de Préparation : 2 minutes
Temps de Cuisson : 4 minutes
Pour : 6 personne(s)

Ingrédients de la Recette Crème Anglaise au Micro-ondes

1 litre de lait entier,
10 jaunes d’oeuf extra frais,
100 grammes de sucre en poudre
Extrait de vanille ou sucre vanillé.

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Préparation de la Recette Crème Anglaise au Micro-ondes

Etape 1 :

Faire chauffer le lait au micro-ondes.

Etape 2 :

Mélanger les jaunes d’oeuf et le sucre.

Etape 3 :

Ajouter la vanille.

Etape 4 :

Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange oeuf-sucre en mélangeant bien.

Etape 5 :

Remettre au micro-ondes 2 à 3 minutes en remuant en milieu de cuisson.

 

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Nos producteurs sélectionnés :

Pierre Marchesseau a sélectionné des producteurs de confiance parmi les meilleurs qu’il ait pu trouver en voici la liste et c’est chez eux que vous trouverez votre bonheur.